怎么做酸菜黄豆闷猪肉

1、起锅放油然后加入适量放白糖，等待溶化后放入五花肉块煎一会然后加点盐。

2、放生抽老抽炒香，再加适量的米酒增香。等待一分钟左右即可

3、加入水，大概焖10分钟左右。

4、开大火放泡好的酸菜拌匀，然后小火再焖6分钟收汁（小火慢炖可以进味）。

5、然后就可以准备一下吃这道大菜了。