1、准备好食材。虾仁、鸡蛋、豆浆、葱姜。
2、先将虾仁切成小丁。
3、腌制虾仁，放入盐、蚝油、料酒，姜片、淀粉。
4、搅拌均匀腌制5分钟。
5、准备鸡蛋，打入碗中。
6、放入盐、鸡精。
7、向蛋液中倒入豆浆。
8、继续一个方向搅打均匀豆浆蛋液。
9、锅中烧开水。将腌制好的虾仁丁儿倒入蒸碗中。（不喜欢生姜的可以挑出来）
10、将豆浆蛋液倒入到虾仁丁中。
11、将食材搅拌均匀。
12、锅中水开后，将蒸碗放入锅中，中火蒸7分钟。
13、蒸的半熟的虾仁糕，再放入几个整的虾仁。继续蒸5分钟。
14、蒸好的虾仁糕上撒上小葱。
15、淋上一些香油。
16、一锅钙质满满，Q弹的补钙鲜嫩虾糕就上桌了。
