1、主锅中加入冰糖，盖上锅盖和量杯，设置：15秒/10档研磨，烹饪结束，用刮刀将冰糖粉取出并清洗主锅。
2、(主锅中)加入阿胶，盖上锅盖和量杯，设置：15秒/10档研磨，烹饪结束，用刮刀将阿胶粉取出并清洗主锅。
3、主锅中)加入阿胶粉和花雕，盖上锅盖和量杯，设置：20分钟/100℃/1档(反转)慢煮。
4、（主锅中）加入冰糖粉、枸杞、桂圆和红枣，盖上锅盖，不放量杯，设置：10分钟/100℃/1档慢煮。
5、（主锅中）加入芝麻和核桃，盖上锅盖和量杯，设置：5分钟/1档（反转）搅拌，烹饪结束，用刮刀将阿胶煳取出并清洗主锅。
6、把阿胶糊倒入模具，放入冰箱冷藏定型，烹饪结束，将阿胶糕取出切片即可享用。
