1、三黄鸡的营养价值、药用价值都很高，如果是活鸡，我们可以看其羽毛，羽毛、嘴、脚都是黄色则是三黄鸡。
2、三黄鸡的得名就是从其羽毛、鸡嘴、脚趾的黄色得名，同时三黄鸡的体型都偏小，符合三黄特点，并且体型较小基本是三黄鸡。
3、同时我们可以通过公母检测，公三黄鸡的鸡冠鲜红，鸡冠很大，而母三黄鸡的鸡冠偏小适中，三黄鸡一般看起来比较精神。
4、白羽鸡是十分普遍的速成鸡，正常使用精饲料饲养，大约50天左右即可出笼，活鸡特点就是白羽，部分会带有淡淡的黄羽特点，比较容易区分。
5、如果已经是鸡肉成品，那么我们就需要检查鸡肉的鸡嘴、鸡脚是否是黄色，同时查看鸡皮的薄厚，三黄鸡一般皮薄。
6、部分白羽鸡也会继承三黄鸡的黄嘴、黄脚特点，此时我们就需要检查鸡肉，三黄鸡的鸡皮光滑，毛孔细小，肉质鲜嫩，体型较小。
