红烧冬瓜的做法

1、冬瓜去皮，把里面的种子去掉，洗干净，切块。生姜去皮，切片备用。

2、锅放在火上烧热，加入少许的油烧热，放入切好的生姜片炒香。

3、加入冬瓜块到锅里翻炒，一会多翻炒两次。

1、加入酱油，大约2大匙。白糖1匙，盐要根据个人的口味来定。

2、加入水，水要把冬瓜覆盖就好，不要太多。

3、用大火烧开，烧开后用小火烧至冬瓜块熟烂，再用大火收汁

1、出锅前撒上准备好的葱花，出锅，