如何自制糯米酒

1、糯米洗净，放入清水中浸泡片刻捞出。

2、将清洗好的糯米放入锅中蒸熟，取出晾凉。

3、加入凉开水、酒曲拌匀，盖上保鲜膜。

4、放到阴凉处密封发酵一个月即可。

5、总结如下。