香煎大豆腐家常版

1、大豆腐切成长的厚片。

用开水烫一下。

备用。

2、香菜洗净，控干水分。切成末。

胡萝卜切片。

葱切碎。

辣椒切片。

3、锅中加入适量的油。

油热后，加入大豆腐。

4、翻炒均匀后，加入各种调味料。

翻炒至双面焦黄。

5、加入胡萝卜丝，葱花，蒜末。

继续小火煸炒。

6、煸炒均匀后，加入香菜。

加入味精。出锅即可。