用泡打粉怎么发面

1、首先准备面粉适量、盐适量、酵母适量。

2、泡打粉适量、凉水适量。

3、面粉、盐、酵母倒入干净的容器里。

4、加入适量的凉水，水不用一次全部加入。

5、根据面粉的吸水率及自己喜欢的软硬度来调整。

6、一边加水，一边搅拌，把面粉搅拌成絮状。

7、加入适量的泡打粉。

8、混合均匀后用手揉成光滑的面团。

9、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

10、面团发酵至两倍大，用手在中间按一个洞，不会回缩即可。