如何做出好吃的腊味香菇烧豆腐

1、将食材准备好

2、香菇提前泡发、香肠切片、香葱部分切段，小部分切葱花

3、北豆腐切成厚片，沾上淀粉

4、放入煎锅煎制，煎至两面金黄取出备用

5、用锅中煎豆腐的余油爆香葱姜，然后放入泡发好的海米腊肠

6、炒至腊肠透明放入香菇炒出香菇香味

7、放入煎好的豆腐，加入老抽，生抽少许食盐

8、大火烧沸后改小火焖烧几分钟，焖至汤汁减少，用水淀粉勾芡

9、推炒至芡汁稍浓放入剩余的葱段，再次推炒至芡汁浓稠即可