鸡蛋饼的做法—韭菜蛋饼

1、将韭菜择洗干净，沥水后切成段，越短越好；

2、大葱洗净，切成葱花；把鸡蛋打入碗内，用力搅打均匀；

3、 

4、炒锅置火上，加植物油烧热，将蛋花韭菜等糊入锅摊薄，待两面都煎黄后，即可出锅。