孕产期保健：[15]孕妇食谱--奶油双珍

　　西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养。奶油双珍是孕期的一款好食谱。

主料：椰菜花400克 西兰花400克

辅料：小米20克 胡萝卜50克

调料：小麦面粉15克 牛奶20克 盐3克 胡椒粉2克 植物油25克

小米飞水，取出滴干。

椰菜花、西兰花洗净，切小朵。胡萝卜洗净，切粒。

锅中放入水烧开，将椰菜花、西兰花放入煮1分钟，冲凉滴干。

烧热锅，下油10克，放入椰菜花及西兰花煮熟，排于碟上。

下油15克，加入面粉，以慢火炒至微黄色。

将鲜奶慢慢加入到炒黄的面粉中，拌至均匀。

在拌匀鲜奶的面粉中加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、小米、红萝卜粒兜匀，淋在菜花上即成。