鱼香肉丝—唐山做法

1、将所需材料处理一下，猪肉切成丝（用水淀粉润一下），蒜薹切段，洋葱切丝，胡萝卜切细丝，木耳掰成小片。

2、为了更好吃一点，先放点底油将蒜薹，洋葱，胡萝卜简单快速的炒一下装盘备用。

3、放入底油将肉丝滑白，放入郫县豆瓣酱，炒匀

4、放入蒜薹，洋葱，胡萝卜和葱花，炒匀

5、加入白糖（白糖要多吃起来要明显有甜味），食用盐（平常的的四分之一量），鸡精，炒匀，最后放入木耳。

6、将木耳炒匀即可关火出盘。