清汤丸子怎么做好吃

1、里脊肉洗干净，去掉筋膜

2、葱姜洗净放入碗中，加入二克盐、一勺开水浸泡一会

3、里脊肉剁成泥，红薯粉放入肉泥中

4、葱姜水倒入肉泥中搅拌

5、锅中烧水，撒入盐，水开后把肉泥做成丸子放入锅中

6、肉丸定型后，把锅中的泡沫盛出

7、煮熟的肉丸盛入碗中

8、青菜洗净放入锅中

9、青菜和汤倒入碗中，加几滴香油就可以了