花菇炖豆腐

1、花菇去蒂后清洗干净，撕成小块备用。

2、豆腐切成小块，放入沸水中焯2分钟捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入花菇煸炒至变软后放入豆腐和少许水焖5分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后关火。