1、首先我们准备食材，新鲜的排骨500克切段，玉米2个切段，木耳准备一小把，姜切片，葱切断。
2、将排骨冷水下入锅中，放入姜片，料酒，水开捞出，冲洗血沫。
3、锅中添加适量水，可以稍微加多一点，因为中途不会再加水了，放入焯洗过的排骨，大火烧开转入小火慢炖。
4、炖半个小时候放入准备好的玉米，木耳，继续再炖30分钟。为了汤汁美味中途不要加盐。
5、这时候我们可以准备辅料，将香菜洗净切碎，小葱洗净切碎。
6、准备关火的时候加入适量食用盐（如果喝汤稍微多点的话盐不要加的太多），然后盛在汤盆里，撒上切好的香菜和小葱，一锅暖暖的排骨汤就做好了
