童年的味道—艾草青团,白糖花生芝麻馅

 时间:2026-02-15 07:55:19

1、注意:要掐掉艾草的根茎,只要叶子的部分。(买了两斤艾草,摘叶子用了一个多小时,最耗时就是这步,要有耐心呦)

童年的味道—艾草青团,白糖花生芝麻馅

2、煮好的艾草需要过冷水(洗掉苦味),最后把艾草捏成团。(吃不完放冰箱冷藏,还可以做艾草煎蛋,艾草鸡蛋汤)

童年的味道—艾草青团,白糖花生芝麻馅

3、花生烤好后用擀面杖擀碎,和白糖、黑芝麻、片糖(磨成细粒状)混合备用。

童年的味道—艾草青团,白糖花生芝麻馅

4、最后:分成小份,像包饺子一样包馅料,开始上锅煮水。

童年的味道—艾草青团,白糖花生芝麻馅

5、水开后放进蒸锅,大火烧8-10分钟

童年的味道—艾草青团,白糖花生芝麻馅

6、吃不完的青团可以用保鲜膜包住,放在冷冻,想吃的时候直接拿出来上锅蒸软就好了

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