鲫鱼的农家烧法

1、把准备好的食材切好，备用，鲫鱼放面粉里滚一圈。

2、锅里放稍微多点食用油，烧热，然后放入滚好面的鱼开始煎。

3、将鱼翻煎。

4、煎至金黄色。倒上酱油，煎半分钟。

5、放入葱，蒜瓣，辣椒，生姜。

6、放入食盐，再倒入冷水，满过鱼。

7、盖锅盖，烧12分钟左右，看下锅里的情况。汤汁不能烧干。放入香菜和蒜苗。

8、不盖锅盖，再烧一分钟。即好。

9、最后装盘。