如何做空心麻圆

1、糯米粉倒入大碗里加糖开水搅拌揉成面团盖上保鲜膜醒30分钟。

2、准备半碗清水加1勺糯米粉搅拌均匀，把揉好的糯米团子放进去滚一圈。

3、拿出糯米团子再裹上白芝麻揉紧实。

4、锅里油温4成热转小火放入糯米团子并且用漏勺搅拌几下防止粘锅底。

5、糯米团子浮起用漏勺按压几下反复几次炸至金黄色沥油捞出。