蘸料饺子煎鸡蛋的制作方法

1、第1步，饺子皮放上肉馅，如视频这样包好，锅中放油，放入饺子皮，煎至底部微黄，倒入半碗清水，大火收汁。

2、第2步，两个鸡蛋加盐打散，用漏勺淋入锅中，撒上火腿丁，葱叶，芝麻添置进行，煎至定型，配上蘸料即可。