孜然牛肉的做法

1、临时决定做这道菜，没买新鲜的，从冰箱拿出以前买的～

3、这张主要是让大家看看，我切的比较薄，厚些口味稍硬

5、姜片、少许洋葱，少许孜然（用孜然粉和粒混合的更香），料酒，老抽，耗油，少量白糖，半个蛋清拌匀～

7、热锅冷油下入腌好的肉片划散～放入几粒花椒粒～

9、放入小葱段起锅～