家常菜--扁豆烧肉

1、处理食材：生姜切成片备用，葱洗净备用，猪肉切成一大块一大块即可

2、开火，倒油，放入猪肉中的肥肉，油炸至出油，直至变成金黄色即可

3、倒入猪肉中的瘦肉，煸炒至瘦肉泛白即可

4、加入适量的冷水，葱，酱油，盐，开大火烧至沸腾，然后转小火慢炖

5、烧至30分钟左右，放入扁豆，加入适量的冰糖和白糖，直至扁豆煸熟即可