肉丁荷塘小炒

1、准备好原材料，干木耳提前用凉水泡发。泡发好的木耳洗净撕成小块。

3、煮熟的莲藕丁和木耳放入凉白开里过凉，然后沥干水分。（过凉后的莲藕丁和木耳比较脆）锅烧热加入适量油烧到六成热，加入肉丁翻炒至熟，出锅待用。

5、加入炒好的肉丁，加入适量盐，少许白醋翻炒均匀。加入炒好的肉丁，加入适量盐，少许白醋翻炒均匀。