虫草花煲鸡汤

1、先把鸡肉砍块洗干净，锅里放放水，水滚开后把鸡肉放进锅里。

2、虫草花提前浸泡10分钟后把水倒掉，接着把枸杞红枣洗一下。

3、虫草花枸杞红枣一起倒进锅里煮，加入两片姜（可去鸡腥味）大火烧5分钟，转小火（煤气炉最里面那个火心的小火）慢熬一个半小时。

4、关火前加入盐，烧一分钟关掉火，用汤勺把汤上面那层油去掉，美味的虫草花煲鸡老火靓汤就完成了。