怎样做醋熘藕片

1、将莲藕切成薄片，放入白醋水中浸泡备用；

2、锅中倒入清水烧开，加入少许白醋；

3、倒入莲藕拌匀，煮约1分钟捞出备用；

4、用油起锅，倒入蒜末、葱、青椒爆香，倒入莲藕炒约1分钟至熟；

5、加入盐、白糖、陈醋炒匀入味；

6、加入少许熟油炒匀，盛入盘内即可；