怎样做好茄汁白菇

1、把番茄放到火上去烤软

2、烤软之后，把番茄的皮去掉

3、再把番茄切成小块装盘

4、放油下锅，再放盐、蒜蓉、糖、酱油炒至微焦盛出

5、放油和番茄炒出汁后，再加入炒好的白菇和半杯水煮5分钟盛出

6、美味可口的茄汁白菇就完成了