家常菜-青椒炒鸡蛋

1、青椒洗净掰成小块，木耳弄成小块，火腿肠切成小片。

2、鸡蛋搅散。

3、锅中热油，炒好鸡蛋，盛出。

4、锅中加油爆香葱蒜，放入火腿翻炒，放入青椒、木耳翻炒，加入蚝油、生抽翻炒均匀。

5、加入适量水，盐、鸡精、十三香，翻炒均匀，再放入炒好的鸡蛋即可。

6、出锅。