瓜片炒面筋的做法

1、用水洗面，洗出面筋，然后将面筋放入开水中煮熟；

2、捞出面筋，用凉水过凉；

3、将面筋切片状，不要太薄；

4、准备好其它食材；

5、热锅放油，将大蒜和胡萝卜放入锅中煸炒出蒜香味；

6、放入面筋；

7、翻炒一会；

8、放入黄瓜片；

9、翻炒几下后放入蚝油；

10、翻炒几下；

11、放入香菜；

12、炒匀即可装盘了。