土豆炖牛肉的做法

1、牛肉清水加入料酒适量，葱姜适量焯水去浮沫，盛出，热锅烧油，爆香葱姜，煎制牛肉变色盛到炖锅备用

2、热锅下油，爆香洋丁和蒜片

3、加入两勺番茄意面酱，翻炒均匀，倒入炖锅

4、加入盖过食材高一些的热水，倒入一袋番茄底料

5、生抽两勺

6、香叶三片，大火烧开，小火焖煮一个小时，土豆两个去皮切块，放入锅中，继续焖煮半个小时左右，加入适量盐，撒香菜即可