1、南瓜去皮后，去瓤，切成小块。
2、放入蒸锅里蒸熟，南瓜多就蒸的时间长些，少就短一些。
3、蒸熟蒸软之后，用勺捣成南瓜泥，我自己比较喜欢用漏勺，捣成各种泥都很好用。
4、想要甜一些的可以根据个人的口味加适量白糖了，我一般是100g加一小勺，同时加一点点盐提味。
5、搅拌均匀后就加入适量面粉，我就是超市买的普通面粉，可以少量多次添加。
6、用筷子和小勺子搅拌成面糊就行。
7、然后热电饼铛，热好后，少量食物油，用小勺子舀一勺面糊，会比较黏，我一般是甩进去的。
8、盖上上盖，不规则的面糊就都变成饼了，虽然是大小不一的饼，时不时翻个面儿，煎的时间久一点就会有点脆，出锅咯。
