在家怎么制作红烧鱼

1、首先准备鲫鱼一条，清洗干净，使用食盐腌制半小时即可。

2、葱姜蒜若干，清洗干净。

3、锅中放入适量的食用油，然后将准备的鲫鱼放入锅中过油。

4、两面一起进行翻炒煎炸至金黄即可。

5、这样就可以在锅中放入适量的清水。

6、不需要放入其他调料，这样的鱼汤更佳。

7、放入一些豆腐，一起进行大火蒸煮。

8、最后放入适量的食盐，香菜之后，这样鲜美的鱼汤就制作完成了。