如何制作腌制黄瓜？

1、将洗净的黄瓜切断，加入一勺盐、一大勺糖搅拌均匀后装入保鲜袋中密封好。将密封好的黄瓜放入一个重物下面压一个晚上。

2、将腌制好的黄瓜用清水洗净控干水分。

3、碗中放入一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋、小半勺芝麻香油搅拌均匀后下入黄瓜和蒜片、小米辣腌制三个小时即可。