小锅米线的做法

1、米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里。

2、盖上锅盖中火 2 分钟。熄火，焖 8 分钟。

3、提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。

4、蔬菜洗净，韭菜切断，大蒜拍碎。

5、大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。

6、加入雪菜、韭菜和绿豆芽，放入干辣椒，翻炒至蔬菜断生。

7、盛一半的菜出来，另一半留锅里，加水煮开。

8、加入米线，再煮开并生抽调味。

9、太好吃了我吃掉四碗。