如何制作肉蛋卷

1、在肉馅中加入葱花姜末、胡萝卜末等一些配菜，然后再加入配料，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

2、将三个鸡蛋打在碗里，加入少许的水淀粉，搅拌均匀。

3、锅中刷上一层油，然后倒上鸡蛋液，将它摊成鸡蛋皮。

4、铺上一层肉馅卷起来，然后放入蒸锅蒸15分钟放凉即可。