香菇木耳鸡蛋素饺子做法窍门

1、提前泡好木耳。

2、泡好粉丝。

3、蘑菇洗净，切碎。

4、蒜葱姜切末。

5、鸡蛋打匀，炒好、切碎。

6、将切碎木耳，粉丝，鸡蛋，香菇加盐，香油，味精，花椒粉搅拌均匀，再加适量色拉油。

7、开始包饺子。

8、包好的水饺，锅内开水后煮水饺，途中点二次凉水，煮到水饺浮上即可。