家常小葱拌豆腐的做法

1、豆腐一小块，切成小丁

2、锅内烧开水，将豆腐放入，开水焯熟，水开一开就好

3、捞出投入凉水中过晾

4、小葱切细断

5、将过晾的豆腐丁控干水分

6、豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味，撒上小葱末

7、将油烧热，放入花椒粒，炸出香味，将小葱豆腐放入盘内，用勺子舀花椒油适量淋在表面即可