1、粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用。
2、用剪刀将前面带径的部分剪掉。
3、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量老抽，盐巴、橄榄油搅拌均匀备用。
4、猪肉洗净切大丁（大小自己随意），用料酒、酱油、盐巴、五香粉提前腌制一个晚上备用。
5、瑶柱也提前用温水泡软备用。
6、处理好的叶子卷成漏斗状，加少许糯米。
7、将腌制好的一块猪肉放入。
8、再盖上一层糯米，将适量瑶柱放入中间。
9、用糯米将瑶柱均匀的盖住。
10、将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米。
11、再反折成三角形状，尽量用自己的手指捏稳定型。
12、用棉线捆绑结实。
13、将包好的粽子加满水。
14、煮2-3个小时即可。
