驴肉家常做法

1、把驴肉切片，蒜苗和青椒都切丝。

2、用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了~这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些。

3、热油，把驴肉倒入爆炒一会。

4、驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用。

5、倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒。

6、接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒~大约炒两三分钟，洒一点酱油就可以上菜。