黑木耳炒大白菜的家常做法

1、取大白菜200g，洗净后掰开，拿刀横架切开，留作备用

2、取干黑木耳20个左右，放入冷水中浸泡1个小时左右（泡开即可，无需泡太长时间），多洗几遍，直到洗净。开火将锅烧热，加入适量食用油，倒入洗净泡好的黑木耳，翻炒片刻

3、再加入洗净切好的大白菜，翻炒均匀后加入2勺陈醋，继续翻炒

4、此时取打算一两瓣，去皮切碎后加入锅内

5、翻炒均匀后闻到蒜香味，即可加入食盐适量，翻炒均匀便可出锅装盘了。