素干煸豆角简易版

1、先将豆角摘干净，去筋，洗净备用。

2、豆角不要切的太短，最好是分成两段。

3、葱姜切碎，尖椒切成小段

4、做这道菜比较费油，多倒些油。

5、油不要太热放豆角慢慢煸炒，注意火不要太大。这个时间大约7、8分钟。

6、什么时候看到豆角皱巴了就可以了。

7、豆角扒到一旁，露出油来，放豆瓣酱。将豆瓣酱煸香。

8、放入姜蒜，尖椒煸出香味。

9、翻炒均匀，放少许盐继续翻炒。

10、关火出锅，盛盘。