西红柿炒牛肉

1、牛肉清洗干净。

2、把牛肉切成薄片，放入适量盐、淀粉，少许鸡精、生姜丝腌制十分钟。

3、西红柿清洗干净，并切成薄片，待用。

4、锅里放适量花生油，待油热后放入牛肉爆炒，待牛肉变色后把牛肉盛出。

5、把西红柿放入锅里翻炒，出汁后再倒入牛肉一起翻炒。接着放1勺番茄酱继续翻炒均匀出锅即可。