鹅蛋怎么吃最营养

1、把食材准备好。

2、胡萝卜洗干净，最好去皮，切成细丝。汤锅里加入适量清水烧开，放入胡萝卜丝焯烫。

3、菠菜也放进去焯一下水，焯过水的菠菜沥干水分，切碎备用。

4、取一只碗把鹅蛋打散，加入适量的寂静和盐，再加花椒提香，最后加点料酒去腥。

5、把所有材料搅拌均匀后，加入面粉，用打蛋器搅打至蛋液无颗粒状态。

6、放入菠菜碎和胡萝卜丝，混合搅拌均匀。

7、在平底锅里刷上花生油，把蛋液倒进去，煎至两面金黄即可。

8、出锅，切块，这样吃起来更方便。营养丰富又健康，这样的早餐太完美啦~