如何制作酸辣白菜

1、白菜洗干净。将白菜帮切下来。片成片，白菜叶切成段。起锅烧水，先焯白菜梆，再焯白菜叶

2、容器中放入生抽，陈醋，蚝油，老抽，盐，鸡粉，白糖，淀粉。搅拌均匀

3、起锅烧油。油热放入蒜片，干辣椒放入白菜翻炒均匀，倒入调好的酱汁。大火翻炒收汁即可