海底椰川贝猪肘汤怎么做又健康又好吃

1、1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的猪肘。

2、2 淋入适量料酒，搅匀，煮至沸，汆去血水。

3、3 捞出汆煮好的猪肘，沥干水分，待用。

4、4 砂锅中注入适量清水烧开，倒入备好的海底椰、川贝、蜜枣、姜片。

5、5 放入汆过水的猪肘，淋入少许料酒，拌匀。

6、6 盖上盖，烧开后用小火炖1小时，至食材熟透。

7、7 揭开盖，放入少许鸡粉、盐。

8、8 用勺拌匀，略煮片刻，至食材入味。

9、9 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。