猪脚焖干长豆的做法

1、长豆干洗净泡水1小时

2、猪脚洗净备用

3、锅内烧热油，放入一勺豆瓣酱煮出红油

4、放入姜蒜、香叶、胡椒粉、桂皮、八角炒香

5、放入猪脚进行翻炒

6、加入适量的酱油、耗油，适量的清水

7、将泡好的长豆干剪成小段

8、锅内猪脚煮开后倒入电饭煲内

9、同时将长豆干也放入电饭煲内

10、煮1-2小时即可出锅