怎样来做炒馍

1、将馒头切成小块。

2、将鸡蛋打进碗里，加少量盐和五香粉，打散。

3、鸡蛋浇在馒头上，拌匀。

4、将葱切成葱花，将蒜薹切成小丁，将西红柿切成小块。

5、锅内加入油，油热，加入葱花，爆香，然后加入西红柿和蒜薹翻炒。翻炒期间加入适量盐，五香粉，鸡精。

6、菜都炒熟后，加入拌好的馒头，炒好后，出锅装盘。