不让老弟点外卖35--醋生麻酱蒸面皮

1、看情况拿粉，顺手洗根黄瓜

搅和匀了慢慢往里加水，调成一盆流动性良好的面糊/浆，水量差不多是粉量的两倍……吧？

2、找一个导热性良好的平盘，刷油倒面浆，转盘铺平了扔到开水锅里(正常操作不拍照的话是不会有多余纹路的，希望各位不要被我渣图误导)

3、揭下来铺盘子里，搁表面刷层熟油，循环操作，全部蒸完，刷油晾凉

4、抽空舀一坨芝麻酱，用生抽和醋澥开，根据个人口味加糖补盐，根据个人喜好加香油花椒粉，兑点凉白开调成可以自由流动的汁儿

5、面皮切成自己喜欢的样子盖到黄瓜丝上，撒点熟花生碎

6、根据个人喜好浇汁撒熟芝麻，喜欢吃酸补点醋，喜欢吃辣加辣油/酱