四季豆炒鸭的步骤

1、备子鸭，四季豆，蒜，姜

2、姜，蒜切片 ，鸭切丁，四季豆切块

3、先炒鸭

4、淋上料酒炒干水分

5、淋上酱油，放盐炒匀炒至出油

6、炒好的鸭肉移锅边，放进四季豆，在四季豆上放盐入味

7、倒进姜， 蒜

8、再混炒

9、将四季豆炒熟炒香撒上鸡精

10、装盘上桌