青椒炒鸭肉片

1、鸭胸肉洗净，青椒去籽洗净

2、把青椒切成丝

3、鸭胸肉去皮后切片，用料酒，生粉和蚝油抓匀腌制2小时

4、准备蒜片和姜片

5、热锅温油下入蒜片和姜片爆香

6、再把鸭肉片过油至全部变色控油捞起

7、留底油倒入青椒丝炒至全部变色加盐

8、加入白胡椒粉炒匀

9、加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅