五花肉炒小白菜的做法

1、小白菜洗净扭断，五花猪肉洗净切成片状，蒜头去皮切碎。

2、点火热锅，几秒后向锅内倒入适量食油随之放入蒜头，爆个10秒后向锅里放入肉片，加入一小勺食盐快速勤快的翻炒几次，肉片有微黄紧致后向锅内先放入小白菜的径。

3、翻炒几次菜径，菜径微软后向锅里加入菜叶子翻炒几下，菜叶子也软后向锅四周加入适量水。

4、待水完全开后，向菜里加入少量生抽并翻炒均匀并可起锅装盘了。五花肉炒小白菜这道菜完成。