梅菜煲猪肉

1、梅菜提前泡水。

2、梅菜洗净切段。

3、猪肉适量切片（带点肥肉的好）。

4、砂锅底部先放一层猪肉。

5、再加入全部梅菜，剩下的猪肉放最上面。

6、加入八分锅的水，开大火加热煮开。

7、煮开后加入3个蒜头，适量盐和酱油，继续煲入味，火适当调小一点。

8、煲到自己喜欢的熟烂程度即可。